秋天多吃這些白色食物,家中小孩也會愛上這道簡單上桌菜
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秋天結合了夏天的濕熱與冬天的乾冷,整體來說是最宜人的氣候,只是你的身體常常也隨之起了變化?!

如果你有以下五個變化出現,你很有可能就是容易受到秋燥的族群

  1. 突如其來的乾咳
  2. 鼻子有過敏現象
  3. 身體或臉部皮膚乾燥脫皮
  4. 口角發炎
  5. 便祕

而秋燥最容易影響到的即是“ 肺系統“,肺部也會影響消化系統,因此有些人在秋季時容易有便秘現象。

白色食物有哪些? 

白花椰菜、白蘿蔔、洋菇、白木耳、甘蔗、水梨、洋蔥、薏仁、茭白筍、冬瓜、竹筍、山藥、蓮子以及牛奶或豆漿。

今天小編要介紹一道5分鐘上桌菜 不僅準備起來簡單 還不怕家中小孩挑食 

乾煎蘑菇

洋菇(蘑菇)在歐洲國家一直被視為營養價值很高的食材,蘑菇有非常特別的香氣,很多高級餐廳中的餐點中一定會用上蘑菇來作為配菜。

所需材料:蘑菇、橄欖油、黑胡椒、海鹽

步驟1. 清洗蘑菇

蘑菇不適合浸泡在水中清洗,只需要下鍋之前用濕布沾水清除掉塵土即可。這樣的清洗方式可以保留蘑菇的香氣與營養。

步驟2. 平底鍋開中小火熱鍋,倒入適量特級初榨橄欖油。

步驟3. 將蘑菇傘狀的部位朝下煎2分鐘後翻面

步驟4. 加入適量黑胡椒、海鹽

步驟5. 蓋上鍋蓋再煎2分鐘即可上菜

這道含有豐富蛋白質的乾煎蘑菇每次一上小編家的餐桌,一定是秒清盤,你們今天也試試吧!

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